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beplay体育为什么容易腐败变质

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beplay体育为什么容易腐败变质

发布日期:2018-02-01 作者: 点击:

beplay体育腐败变质的原因主要是beplay体育本身带有的或贮运过程中污染的微生物,在适宜条件下生长繁殖,分解鱼体蛋白质、氨基酸、脂肪等成分产生有异臭味和毒性的物质,致使beplay体育腐败变质;另一方面是beplay体育本身含有的酶在一定环境条件下能促使鱼体腐败变质。在储运过程中,要保证beplay体育质量达到保鲜目的,必须控制好这两个因素

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